Linha Duchefe

A Linha Duchefe é a marca própria da Plastireal para cozinhas profissionais. Reúne tábuas de corte, socadores, colheres, rolos de massa e pás de forno em polietileno de alta densidade (PEAD) e nylon, materiais inodoros, de fácil limpeza e adequados ao contato com alimentos.

Orçamento pelo WhatsApp

Tábuas de corte

PEAD

Tábuas de corte em polietileno de alta densidade (PEAD). Não absorvem líquidos nem retêm odores. A superfície cede ao corte sem lascar e preserva o fio da faca, ao contrário de pedra e vidro. A espessura de 6 mm atende cortes leves; as de 10 e 15 mm são indicadas para corte pesado.

Tamanhos: 250 × 330 mm250 × 400 mm300 × 500 mm400 × 600 mm
Espessuras: 6 mm10 mm15 mm
Alça: Usinada na própria tábua, sem peça colada. Disponível com ou sem alça.

Contato com alimentos Fabricadas em polietileno, polímero que consta na lista positiva da Anvisa para materiais em contato com alimentos (RDC 56/2012 e suas alterações).

A espessura de 6 mm é fornecida na cor branca. As de 10 e 15 mm estão disponíveis nas sete cores, em todos os tamanhos.

Socadores de caipirinha Duchefe em preto e branco

Socador de caipirinha

PEAD

Maciço, torneado em peça única de PEAD. Ao contrário do socador de madeira, não absorve umidade, não racha e não solta farpas com o uso diário. Pode ser lavado em máquina de lavar louça com o restante do serviço.

Colher

Nylon

Feita em nylon por trabalhar em contato com panelas quentes: suporta temperaturas mais altas que o polietileno e não risca superfícies antiaderentes. Disponível em três comprimentos, da frigideira ao caldeirão.

Rolos de massa

PEAD

A superfície do PEAD reduz a aderência da massa e o uso de farinha em excesso, que endurece a massa no forno. Não absorve umidade nem empena, como acontece com o rolo de madeira, e pode ser lavado em máquina de lavar louça. Fornecemos dois modelos: o articulado, com cabos que giram em eixo próprio, e o fixo, torneado em peça única.

Pá de forno

PEAD

Pá para forno, masseira e tacho, com lâmina em chapa maciça de PEAD. A lâmina tem tamanho único; o comprimento total vai de 60 cm a 1 m e deve ser escolhido pela profundidade do equipamento.